Julens traditioner från
A till Ö
I vår del av världen
har vi sedan urminnes tider firat när midvintermörkrets
allt kortare dagar byts mot ljusare tider. Redan i forntiden
kallade man denna midvinterfest för jul. Före kristendomens
införande fanns ett midvinterblot vid denna tid på
året. I julens ABC kan man läsa om nyare och äldre
traditioner. Här får du veta varför vi firar
advent, Lucia, julafton, trettondedag samt mycket annat att värt
att veta. Sidorna kompletteras kontinuerligt.
|
|
OBS
Copyrightinformation
TEXT, BILD, IDÉ OCH
RESEARCH: INGER LIN SÖDERBERG-LIDBECK © 2000-2009
SAMTLIGT MATERIAL OMFATTAS AV COPYRIGHT OCH FÅR EJ PUBLICERAS
TILL NÅGON DEL UTAN TILLSTÅND FRÅN NOTISA BILDARKIVET
ELLER INGER LIN SÖDERBERG-LIDBECK SOM FÖRBEHÅLLER
SIG RÄTTEN ATT NEKA ANVÄNDNING. OTILLÅTEN PUBLICERING
DEBITERAS.
Beträffande artiklar och
bildmaterial kontakta Notisa Bildarkivet
|
|
|
GENEROSITET = Det hörde julen till att var
givmild. Enligt den allmänna uppfattningen skulle man tänka
på de fattiga och utsatta i Jesu födelsetid. Enligt
Jesu ord visade man frälsaren vördnad genom att visa
omsorg om de fattiga och sjuka.
GLÖGG = Nyskapelse under 1800-talet av det
gamla begreppet glödgat vin. Det glödgade vinet användes
i gamla tider tillsamman med kryddor som medicin mot olika åkommor.
Under 1800-talet blev det dock en juldryck. Glöggen skulle
enligt 1800-talets recept innehålla kardemumma, citron,
sötmandel, russin och bittermandel (i ohälsosamma mängder).
Glöggen bereddes av två tredjedelar konjak och en
tredjedel arrak. Det fanns även recept som innehöll
portvin.
|
|
|
GRÖT OCH MANDEL = Mandeln i gröten är inte
någon särdeles gammal jultradition Det var först
under 1800-talet som det blev vanligt att lägga mandel i
risgrynsgröten. Den som fick mandeln skulle prestera ett
rim. Det fanns även skämtsamma antydningar om att den
som fick mandeln skulle bli gift inom en snar framtid.
Risgrynsgröten var först en lyxvariant av vitgröt
som var den vanliga julgröten. Med tiden blev risgrynsgröt
vanligare än den vita mjölgröten. Mjölgröten
serverades ofta med en klick smör. Det var enligt traditionen
särdeles viktigt att man inte sparade på smöret
i tomtens grötfat. Över huvud taget gäller att
julen är en blandning av tradition och exotism. Jultraditionernas
gamla kända menyer utökas ständigt med exotiska
nyheter.
|
|
|
GÅ UT MED JULEN = Det var särdeles viktigt att
alla som besökte ett hem i juletid inte gick därifrån
utan att ha blivit bjuden på någonting. Om så
skedde kunde personen gå ut med julen. Det betydde att
julfriden inte skulle infinna sig i hemmet och att olyckor kunde
drabba den ogästvänliga familjen.
|
|
| En
riktigt god hjul |
| |
|
|
| |
| En riktigt
lyckosam jul |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
|
